Non partire dalla macchina, parti dai consumi

Il comodato d'uso va valutato in base ai kg giornalieri, ai picchi di lavoro e allo spazio disponibile. La macchina deve essere adeguata al ritmo reale del bar.

Il macinacaffè conta quanto la macchina

Una buona estrazione nasce anche da una macinatura stabile. Per questo la configurazione deve considerare macchina, macinacaffè e routine operative.

Assistenza e taratura fanno la differenza

Installare l'attrezzatura è solo il primo passo. Serve tararla, formare chi la usa e controllare nel tempo la qualità della tazza.

Con DMB Solutions il comodato d'uso viene inserito dentro un progetto più ampio: miscela, attrezzatura, formazione e supporto.