Analisi
Valutiamo volumi, clientela e proposta attuale.
Dalla tostatura chiara alle miscele più intense: costruiamo una proposta capace di parlare al tuo pubblico e lavorare bene ogni giorno.
Arabica e Robusta selezionate, differenti livelli di tostatura e una lettura sensoriale chiara.
La prova in tazza permette di scegliere la miscela più coerente con il gusto della clientela, il tipo di servizio e il posizionamento del locale.

Valutiamo volumi, clientela e proposta attuale.
Confrontiamo profili aromatici e resa in tazza.
Installazione, taratura e formazione del personale.